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  • 瘦肉精的液相檢測(cè)方法

    發(fā)布于 2011/04/06閱讀(3440)來源 zxj標(biāo)簽 瘦肉精

    摘要

    HPLC適合測(cè)定熱不穩(wěn)定和強(qiáng)極性的β-激動(dòng)劑及其代謝產(chǎn)物,而且,HPLC可以與柱前提取、純化及柱后熒光衍生化反應(yīng)和質(zhì)譜(MS)等系統(tǒng)聯(lián)用,容易實(shí)現(xiàn)分析過程的自動(dòng)化。

    內(nèi)容

    本昂科儀應(yīng)用紫外檢測(cè)器,在λ=243nm,色譜柱:LC-ODS150×6.0mn,流速:1mL/min,柱溫:室溫30℃的條件下檢測(cè)豬肝臟和豬肉中的CLB殘留,最低檢測(cè)限可達(dá)2ng/g[4]。國(guó)外有人應(yīng)用HPLC (二極管陣列檢測(cè)器)測(cè)定動(dòng)物性食品中CLB殘留,測(cè)得最低檢測(cè)限為1.26ng/g,回收率達(dá)98.9%[5]。目前,我國(guó)已將HPLC法作為檢測(cè)CLB殘留的半確證性方法,最低檢測(cè)限范圍為1~15ng/g,其優(yōu)點(diǎn)是專屬性好、選擇性強(qiáng)、檢測(cè)精確度較高,而且假陽(yáng)性率低;缺點(diǎn)是樣品處理時(shí)間長(zhǎng),檢測(cè)過程煩瑣、難于操作,需貴重儀器,在實(shí)際應(yīng)用中受到一定的限制。

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