【鑒別】

（2） 取本品，照紅外分光光度法，采用溴化鉀壓片法測定，本品的紅外光吸收圖譜與對照品圖譜一致。

[修訂]

【性狀】

本品在水中極易溶解，在乙醇中微溶 。

比旋度  取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml 中約含0.1g的溶液，依法測定（ 附錄Ⅵ E），比旋度為＋66.3°至＋66.7°。

【檢查】  溶液的顏色  取本品5g，加水5ml 溶解后，如顯色，與黃色4 號標準比色液比較，不得更深。

【鑒別】

    （1）取本品，用直火加熱，先熔融膨脹，后燃燒并發生糖臭，遺留多量的炭。

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